De kastanje

De kastanje

Kastanjes vormden lange tijd de basis van het Corsicaanse voedsel tot na de oorlog, toen de productie bijna volledig werd stopgezet. Gelukkig is de daling gestopt. De consumptie van kastanjes is terug in de mores. Er is een nieuwe belangstelling voor de boom en zijn vruchten, zoals blijkt uit de mooie kastanjebossen die opnieuw worden onderhouden.

chataigne1
chataigne2

De kastanjeboom is alleen productief op een hoogte van 300 tot 800 meter en is niet erg veeleisend. Hij bereikt zijn volle maturiteit op 35-jarige leeftijd en blijft een goede producent tot de leeftijd van 70 jaar, maar hij kan enkele eeuwen oud worden!

Kastanjemeel bevat meer dan 75% koolhydraten, waardoor het een energievoedsel is. Als u de gelegenheid heeft, proef dan de beroemde kastanje Polenta, die vroeger brood verving.

chataigne3

Camping San Damiano
D107 - 1075, route de la Marana
20620 Biguglia
+33 (0)4 95 33 68 02
Contact met ons op
Rekrutering

Volg ons

Algemene verkoopsvoorwaarden en reglementen door hier te klikken.
Site map van de site

De camping is aangepast aan mensen met een beperkte mobiliteit. Officiële website - Alle rechten voorbehouden - Camping San Damiano © 2019 - Ontworpen & geproduceerd door ROYER Duane.