Corsicaans bier

Corsicaans bier

Brouwerij Pietra werd opgericht in 1996. Het basisproduct is het Pietra-bier, dat een regionale grondstof, kastanje, verwerkt in de productie ervan. Het is het eerste bier ter wereld dat gebrouwen wordt uit een mengsel van mout en kastanjemeel. Het is een groot succes: chef-koks van grote restaurants gebruiken het ook in smakelijke recepten. De brouwerij heeft nog twee andere bieren ontwikkeld, La Colomba en La Serena, die even populair zijn.

pietra1

PIETRA is een bier van de specialiteit van lage gisting, met een alcoholgehalte van 6° en een mooie amberkleurige kleur. Het wordt op traditionele en ambachtelijke wijze gebrouwen met behulp van geselecteerde mouten en Corsicaans kastanjemeel. Kastanjes worden tijdens het maischen met mout gemengd en worden als grondstof en niet als smaakstof gebruikt.

COLOMBA is een witbier van 5°, gebrouwen uit gerst- en tarwemout en op smaak gebracht met maquis kruiden. Ongefilterd, van ondergisting, is zijn natuurlijke wanorde te wijten aan de aanwezigheid van gisten, maar het is in het hart van de maquis dat hij zijn unieke smaak en neus vindt. Arbutus, mirte, jeneverbes, een subtiel en delicaat mengsel van deze soorten wordt bereid in een grote theebal en in de hopping tank gegoten tijdens het koken van de most.

SERENA is een van de weinige blonde bieren met 100% zuivere mout. Licht met zijn 5° alcohol, heeft het een schuim in de lucht, een zeer fijne bitterheid en een grote dorstlessende kracht. Bij lage gisting heeft het alle kwaliteiten van een traditioneel bier. De grootste zorg wordt besteed aan de productie ervan.

pietra2
Pietra

Camping San Damiano
D107 - 1075, route de la Marana
20620 Biguglia
+33 (0)4 95 33 68 02
Contact met ons op
Rekrutering

Volg ons

Algemene verkoopsvoorwaarden en reglementen door hier te klikken.
Site map van de site

De camping is aangepast aan mensen met een beperkte mobiliteit. Officiële website - Alle rechten voorbehouden - Camping San Damiano © 2019 - Ontworpen & geproduceerd door ROYER Duane.