Vini corsi

Vini Corsi

La tradizione del vino in Corsica risale all'antichità. Sei secoli prima di Cristo, i Greci fecero del vino di Alalia (Aléria) una delle loro bevande preferite. I Romani hanno preso il sopravvento. Già nel 35 a.C. Virgile menzionava le qualità del vino Balagne, dal colore rubino e dal sapore gradevole.
Oggi, i viticoltori corsi continuano a sviluppare un approccio di "qualità". Tra le altre cose, favoriscono la selezione e il miglioramento dei vitigni locali, come Nielucciu, Sciaccarellu e Vermentinu.

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Vigne-Patrimonio

Il Nielucciu
Questo vitigno si trova principalmente nel vigneto Patrimonio. È la base della reputazione di questa denominazione. In misura minore, è presente in tutte le regioni a denominazione dell'isola e rappresenta finalmente il 35% delle superfici viticole.
Gemello del "Sangiovese" (regione del Chainti), questa varietà si chiama Nielucciu perché niellu significa "nero, scuro, duro".
Produce vini rossi ricchi e rotondi, lunghi, robusti e carnosi, ma permette anche di produrre vini rosati di qualità, di colore rosa brillante, molto fruttato, fine ed elegante.

Il Sciaccarellu
Un vitigno che sembra essere presente solo in Corsica, dove rappresenta il 15% delle zone viticole. Regna supremo nella Corsica granitica occidentale, il suo terroir preferito.
Un vitigno che rivela una grande finezza unita ad un indimenticabile bouquet pepato.
Produce vini rosati, di colore dal rosa chiaro al salmone, molto aromatici e fruttati, vivaci e piacevoli.

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Il Vermentinu
Vitigno a bacca bianca, si chiama anche "Malvoisie de Corse". Rappresenta il 17% delle superfici viticole dell'isola.
Produce vini di altissima qualità, tra i migliori bianchi del Mediterraneo, molto caratteristici, con forti aromi floreali.
Incorporati nei rossi, questi bianchi vengono utilizzati anche per produrre vini rosati dalla forte personalità.

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